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Création : Georgius au Concert Mayol et Dranem à l'Eldorado
Paroles : Georges Guibourg dit Georgius - Musique : Henri Piccolini - Éditeur : Marcel Labbé, Paris (1918)
Quand vient l'ouverture de la chasse
Je prends mon fusil, mon carnier
Tous les chasseurs suivent ma trace
Je suis la terreur du gibier
Car il suffit que je paraisse
Pour voir les lapins s'envoler
Les lièvres entre eux serrent les fesses
Et les cailles ont du lait caillé
Taïaut, taïaut !
Tremblez, lapins et perd(e)reaux
Ah ! c'était là ma passion vive
Tout jeune, je courais dans les bois
Et c'est à force de tuer la grive
Que je suis devenu grivois
Quelquefois j'étonne le monde
Je suis une piste avec moi
Mais hélas ! comme la terre est ronde
Je n' peux pas pister dans les bois
Taïaut, taïaut !
Il paraît que je piste trop
Récemment (?) avec ma cousine
Un maladroit lui envoya
Une balle dans le bas d' l'échine
Et vite après il s'ensauva
Ma cousine criait au scandale
Alors je vis avec effroi
Qu'elle avait un si grand trou d' balle
Qu'on pouvait y mettre dix doigts
Croyez-moi, taïaut, taïaut !
Il était grand comme mon chapeau
Il est une coutume très chouette
Quand on a tué un sanglier
C'est de couper le pied d' la bête
Et à une dame de le donner
S'il n'est point parmi nous de dame
C'est à moi qu'on vient l'apporter
Et pendant que les chasseurs m'acclament
Devant tout l' monde je prends mon pied
Taïaut, taïaut !
Faites-le, vous m' direz c' que ça vaut
Dans les chasses de grande envergure
Pour nous r'connaître entre chasseurs
Nous adoptons à nos coiffures
Une plume blanche ou en couleurs
Quand on en manque, je le présume
Alors j'abats un gros oiseau
Et tous en chœur on taille les plumes
Afin d'en garnir nos chapeaux
Taïaut, taïaut !
Vous voyez ça, c'est un beau tableau